太阳公公出来啦！今天朋友圈到处都是晒豆粑

立冬后，湖口人最隆重的一件事就是

煎豆粑、吃豆粑、晒豆粑

顺便馋一下在外工作的湖口人

对，小编就是哪个馋你们的人

网友烟雨江南c晒出的豆粑！就问这样刚刚出锅的热豆粑

你想不想吃，想不想？！

想也吃不到，哈哈哈

如果你以为湖口的豆粑只能到这里

那么你就错了

湖口的豆粑已经成精了，被玩出各种花样

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去年，湖口一位大姐把豆粑玩出新高度

北方的煎饼果子+湖口的豆粑

她把豆粑做成了“艺术品”

豆粑的每一个角落都非常均匀

今年，豆粑+蒲扇，感觉很妖艳

因为豆粑太薄了，直接拎起来很容易破

果然，劳动人民是最有智慧的

各位家里要煎豆粑的可以学起来

煎豆粑啦啦啦啦

煎好了豆粑，用筛子装到一旁的箩筐里凉快一下

这种事情往往是交给小孩或者家里的男丁

然后就是卷起来，切成条

切豆粑

     油豆粑：豆粑最享受的这一刻应该就是炒豆粑！特调的酱油和大蒜，还有豆粑好搭档棉油，因为一年只有今天才能尝到，因此特别弥足珍贵！

    新鲜的豆粑，加一些肉、青菜，撒一些大蒜叶、姜末，炒着吃分外香，尤其是这么大锅的，这么多人一起吃，能吃的人一次往往可以来上两三大蓝边碗。吃过炒的，再把剩余的炒豆粑用来煮汤，多放一些小青菜，那汤又浓又香，总让人喝了一碗还想来一碗。

    以前，煎豆粑是家家户户过年前必要做的事。所以这么多人一起吃大锅的豆粑，是吃了东家到西家，轮着吃。于是，热闹常可断断续续地持续一个月。